Oprema za održavanje roštilja

Održavanje pećnice u uobičajeno vrijeme
1. Peć za roštilj treba da očisti ostatke hrane sa roštilja, masnoće i pepeo od drvenog uglja, te da je održava čistom i čistom.
2. Roštilj treba postaviti na hladno, suho i ventilirano mjesto.
3. Ne pritiskajte teške predmete na peć za roštilj.
4. Mreža za pečenje se može premazati slojem ulja za kuhanje kako bi se spriječila rđa.
Prije upotrebe pecite na roštilju
1. Očistite peć za roštilj, pritegnite sve vijke i firmver, pećnica za roštilj će se zagrijati i deformirati tijekom procesa roštiljanja, ako je instalacija neispravna i nije čvrsta, deformacija pećnice za roštilj će biti ozbiljnija, pa čak i utjecati na efekat roštilja i buduća upotreba.
2. Nanesite sloj jestivog ulja na mrežu za pečenje kako biste spriječili da se hrana zalijepi za mrežu za pečenje, a čišćenje će biti jednostavnije.
Prilikom pečenja na roštilju
1. Količina drvenog uglja koja se koristi u roštilju na drveni ugalj treba biti umjerena. Ako ima previše ugljika, to će proizvesti visoku temperaturu i visoku toplinu, što nije pogodno za rad roštilja, a visoka temperatura i visoka toplina također mogu uzrokovati zagrijavanje i deformaciju pribora pećnice za roštilj, što rezultira oštećenjem peć za roštilj. Uopšteno govoreći, površinu drvenog uglja treba kontrolisati unutar 80 posto površine posude za pečenje, a visina ne smije prelaziti visinu mreže za pečenje.
2. Kod električnih i plinskih roštilja peć ne postavljajte dugo u najviši položaj.
3. Hrana sa roštilja ne smije biti veća od normalnog opterećenja roštilja i roštilja, inače je lako uzrokovati pad mreže za roštilj i uzrokovati deformaciju i lako izazvati opasnost.
4. Nemojte dodavati tečni promotor sagorevanja ili sprej u vatru na drveni ugalj tokom upotrebe.