Drveni roštilj Plancha Grill

Wood Barbecue Plancha Grill: Roštilj na drva
Drveni roštilj Plancha Grill je vrsta površine za kuhanje koja je popularna u meksičkoj kuhinji. Napravljen je od ravne, teške metalne ploče i koristi se za kuhanje hrane na jakoj vatri direktno na rešetki. Izraz "plancha" na španskom znači "rešet", a ime je dobio po sličnosti sa rešetkom.
Drveni roštilj Plancha Grill je savršen za kuhanje mesa kao što su svinjetina, piletina i govedina. Mogu se koristiti i za dimljenje ribe i povrća. Visoka toplota stvara pečenje na vanjskoj strani hrane, dok unutrašnjost ostaje sočna i nježna.
Da biste koristili plancha roštilj, trebat će vam neka osnovna oprema kao što su plancha, klešta, daska za rezanje i lonac ili tava za držanje hrane. Možete dodati i druge dodatke kao što je komplet za pokretanje dimnjaka koji će vam pomoći s aromom dima.